一坛黄酒传非遗，夏日研学觅匠心。8月14日，浙江省嘉善县商务局、镇北社区联合梁桥村、华东建材市场商家联合协会、嘉善县北部未来城市建设发展有限公司，组织辖区青少年及家长代表，走进浙江西塘老酒股份有限公司，开展“探寻非遗善文化，酒香研学润童心”主题研学活动。此次研学依托政企党建联建机制，将本土非遗文化资源转化为青少年教育载体，实现党建共建与文化育人的双向赋能。

西塘老酒副总经理朱斌接待研学团并全程陪同。研学团沿企业“行走的博物馆”参观路线，先后走访黄酒文化体验馆、万坛馆藏、非遗酿造车间，系统了解企业近四百年的发展脉络、非遗酿造技艺的传承谱系与企业文化积淀。

在黄酒文化体验馆，展陈以明万历四十六年陆家酒坊为起点，串联“善酿”黄酒的诗词典故、历代荣誉证照与传统酿酒器具。讲解员以西塘老酒作为中华老字号、嘉兴市非物质文化遗产的发展脉络为主线，梳理江南黄酒民俗与本土产业变迁。青少年们在历史图文与实物陈列前驻足研读，切身感受一坛黄酒所承载的水乡人文底蕴与产业坚守。

在非遗酿造车间，研学团实地观摩了浸米、蒸饭、落缸、发酵、压榨、煎酒等核心工序，重点了解传统手工开耙工序的操作要义。技术总监徐春显以原料特性、时令规律与发酵原理为切入点，用通俗语言阐释了非遗技艺中蕴含的科学逻辑，引导青少年在观察与互动中建立对传统酿造技艺的系统认知。多位家长表示，实地研学打破了书本知识的局限，有助于青少年培育正确劳动观念、加深对实业的认知。

作为拥有四百余年酿造历史的中华老字号与黄酒非遗传承企业，西塘老酒始终以传承本土文脉、践行社会责任为己任。此次联合镇北社区等多方单位开展青少年研学，是西塘老酒推进非遗文化传播的重要一步。未来，西塘老酒将继续依托政企党建联建平台，面向社会开展黄酒文化科普活动，以实业匠心助力文化传承，让本土非遗技艺代代赓续生生不息。